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Sommerfrische im Glas: Erfrischender Wassermelonen-Drink zum Selbermachen
Zutaten für 4 Personen (je 150 ml):
- 1/2 Wassermelone (ca. 500-600g Melonenfleisch)
- 2 EL Rohrzucker (alternativ: Agavensirup oder Honig für eine gesündere Variante)
- 2 TL frisch gepresster Zitronensaft (für einen intensiveren Geschmack kannst du auch Limettensaft verwenden)
- 250 ml Sprudelwasser oder stilles Wasser (je nach Vorliebe)
- Gestoßenes Eis, je nach Belieben
- Einige Zweige frische Minze oder Zitronenmelisse
- Optional: 2 cl Gin oder ein Schuss Prosecco, um das Getränk alkoholisch zu machen
Zubereitung:
Melone vorbereiten: Das Melonenfleisch in Würfel schneiden und dabei die Kerne entfernen.
Püree herstellen: Die Melonenwürfel zusammen mit dem Zucker und Zitronensaft in einen Mixer geben und fein pürieren. Für eine besonders feine Textur kann das Püree auch durch ein Sieb gestrichen werden.
Kühlen: Das Melonenpüree für etwa eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Limonade fertigstellen: Kurz vor dem Servieren das kalte Melonenpüree mit dem Sprudelwasser mischen. Falls du es lieber still magst, kannst du auch stilles Wasser verwenden.
Servieren: Jeweils etwas gestoßenes Eis in die Gläser geben, die Melonenlimonade darüber gießen und mit Minze oder Zitronenmelisse dekorieren.
Optionaler Alkohol: Für die alkoholische Variante den Gin oder Prosecco ins Glas geben, bevor das Melonenpüree darüber kommt. Gut umrühren.
Genieße diese erfrischende Limonade an heißen Sommertagen!
Prost! 🥤
